烤肠机加温管清洗干净后（清洗时切勿将水渗进电源开关，以防漏电），插上电源，打开烤肠机电源开关和旋转开关（光线暗时可将照明开关同时打开） 。烤肠机加热管有两个加温开关控制 ， 一个控制前三根，一个控制后四根 。
【烤肠机烤肠的技巧】烤肠机是将香肠通过不锈钢滚轴加热的方式烤熟的设备，通常还将其称为香肠机、热狗机 。主要分为：5组、7组、10组三种，以7根管的最常用 。
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