煮米饭键即可 。在高压锅底部铺上一些粽叶,或者放上一些筷子,防止粽子与锅底直接接触,避免糊底 。实践证明 , 放粽叶效果更好些,能让粽子的粽香味更浓郁 。
【压力锅煮粽子按什么键】粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远 。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
粽 , 即粽籺 , 俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等 。粽子由来久远,最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品 。古时候在北方称为角黍,北方产黍,用黍米做粽 , 角状,称角黍 。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类 。
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