鱿鱼是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜食材 。它可以被制作成各种美食 ， 如清蒸鱿鱼、糯米鱼卷、墨鱼汁烤鱿鱼等 。今天 ， 我们总结了一些鱿鱼的做法 ， 希望对你有所帮助 。做法1：清蒸鱿鱼材料：鱿鱼、姜片、葱结、盐、料酒、清水步骤：1.将鱿鱼去皮、去嘴、洗净 ， 切成薄片 。2.姜片、葱结分别拍打后放入鱿鱼片中 ， 加入适量盐和料酒拌匀腌制10分钟 。3.将鱿鱼片码成一盘 ， 放入蒸锅中蒸10分钟 ， 取出后撒上葱花即可 。做法2：糯米鱼卷材料：鱿鱼、糯米、锅巴、木耳、胡萝卜、鸡蛋、盐、料酒、生姜、香葱、大蒜步骤：1.糯米洗净后用冷水浸泡4个小时 。2.木耳用水泡软后洗净 ， 胡萝卜切成细丝 。3.鱿鱼去皮、去嘴 ， 切成薄片 ， 用刀背拍打后用料酒和盐腌制5分钟 。4.鸡蛋打散 ， 加盐和糯米搅拌均匀 。5.将鱿鱼片码成卷状 ， 抹上糯米糊 ， 然后裹上锅巴和木耳、胡萝卜丝 ， 入蒸锅中蒸15分钟即可 。6.起锅后 ， 可以用刀切成薄片 ， 铺上香葱和蒜蓉 ， 再加上一些辣椒油即可食用 。【鱿鱼做法大全】做法3：墨鱼汁烤鱿鱼材料：鱿鱼、黑墨鱼汁、盐、橄榄油、蒜末、柠檬汁、白胡椒粉步骤：1.将鱿鱼去皮、去嘴后洗净 ， 用刀背拍打 ， 切成适当大小的块状 。2.将黑墨鱼汁、盐、柠檬汁、橄榄油和蒜末混合在一起 ， 腌制鱿鱼块约1小时 。3.将腌制好的鱿鱼块放入烤箱中 ， 以200度烤8-10分钟 ， 取出后放上一些白胡椒粉和柠檬汁即可食用 。做法4：鱿鱼炒饭材料：米饭、鱿鱼、胡萝卜、豌豆、洋葱、盐、鸡精、油步骤：1.将鱿鱼洗净 ， 切成小块 。2.将胡萝卜、豌豆、洋葱切成小丁块 。3.锅中加热油 ， 将鸡蛋打散后倒入锅中 ， 煎成蛋饼切碎成小块备用 。4.锅中加热油 ， 将鱿鱼块煸炒至变色 ， 加入胡萝卜丁、洋葱丁、豌豆煸炒 。5.米饭加入锅中 ， 倒入适量盐、鸡精 ， 翻炒均匀 ， 加入蛋饼碎翻炒均匀 ， 出锅即可 。做法5：墨鱼汁意面材料：意面、鱿鱼、洋葱、大蒜、牛奶、干酪、黑墨鱼汁、橄榄油、盐、黑胡椒粉步骤：1.将鱿鱼去皮、去嘴 ， 切成小圆片 。2.洋葱、大蒜切末备用 。3.将意面煮熟备用 。4.锅中加热橄榄油 ， 放入洋葱末和大蒜末 ， 煸炒至香 。5.将黑墨鱼汁、牛奶加入锅中煸炒均匀 ， 加入盐和黑胡椒粉调味 。6.将煮熟的意面放入锅中 ， 加入炒好的鱿鱼圆片 ， 撒上干酪 ， 翻炒均匀即可食用 。以上就是几种鱿鱼的制作方法 ， 快来试试各种美食 ， 让你的味蕾得到全新的享受吧！
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