【鹤壁市小吃有哪些】
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淇河缠丝鸭蛋:是淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋 。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般,个大,双蛋黄,煮熟后,蛋黄呈黄红色,切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环 , 由外及里绕着中心,故称“缠丝鸭蛋”,缠丝鸭蛋含微量元素,营养独特 , 口感细腻,鲜而不腥;邵原苹果:该品种适应性强,树势健壮,树冠较大,冠内枝条突出,新梢长;叶片中大、较薄,呈长椭圆形;花朵较大,淡粉红色,结果早 , 采前不裂果,无落果现象 。富士苹果品质高,果面底色黄绿,着鲜红条纹或全浓红色,肉脆汁多,味甜 , 香气浓郁,食之爽口;角场营元宵:色泽洁白 , 无杂点 , 形状浑圆,柔软细嫩、皮薄馅儿多、味道甜美,吃到嘴里松软细腻 。元宵馅浓稠香软 , 细小的微粒在入口即化的同时也保留了一定的咀嚼感 。元宵皮口感细腻黏糯,有弹性 。而质量差的元宵入口粗糙缺乏弹性,无明显的流感,口味常常过于甜腻或者油味过重 。
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