材料：鸡一只，猪爪300克 ， 姜一片，绍酒一汤匙，阿胶35克，色拉油适量，滚开水四杯 。
做法：1、将鸡及猪爪放入滚开水中 ， 高火3分钟，取出洗净;
【阿胶和鸡一起煲汤怎么做做法详细】2、将鸡、猪爪、姜、色拉油同放入器皿内，加入滚开水四杯或适量 ， 低火40分钟，取出鸡及瘦肉，下阿胶炖溶 ， 约低火20分钟，食用时放精盐，用匙把阿胶搅匀即可 。
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