道口烧鸡：产于滑县道口镇，创制于清朝顺治年，乃御用贡品 。主要特点是：加工精细 ， 色泽鲜艳，五香俱佳，一抖自散，食之不腻 ， 有形、色、味、烂四绝之称 。
安阳三熏：传统地方特产 ， 包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水，已有百余年历史，将原料精心卤制，再用柏枝柏壳和松木锯末等点燃熏制 。
曹马芝麻糖：安阳县崔家桥乡曹马村芝麻糖闻名全国，其独特技艺已历三百余年，其特点酥、薄、轻、空、无渣适口 。
粉浆饭：用绿豆制作粉皮粉条后的余汁，加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油熬制 ， 再加香油、香菜，食之有一股独特的酸、香、甜、绵的味道 。
【河南安阳都有那些地方性特色小吃】皮渣：安阳名吃 ， 用粉条配以海米，葱花、蒜片、姜末、猪油，加水搅拌蒸制而成，可煎可烩，炒菜作汤 ， 味美可口，别有风味 。
血糕：安阳传统风味小吃，用荞麦面、猪血加调味料蒸制，食时切片油煎，抹上蒜泥 ， 香辣鲜美 。
三不沾：安阳传统名菜，以蛋黄、猪油、白糖等烹制，色泽金黄，香软油润，甜而不腻 。
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