用压力锅做蛋糕是一种非常方便的方法，以下是制作蛋糕的步骤：
**材料：**
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：80克
- 低粉：100克
- 泡打粉：1小匙
- 油：30毫升
- 牛奶：30毫升
- 奶油或者白巧克力：适量
**步骤：**
1. 将三个鸡蛋分别打入容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器将它们打至浓稠状态 。
2. 将低粉和泡打粉过筛后拌入蛋液中，搅拌均匀 。
3. 加入30毫升油和牛奶，再次搅拌均匀 。
4. 把混合好的蛋糊倒入已经涂了油的模具中，然后把模具放到已加水的压力锅中并盖上锅盖 。
5. 打开火，等到压力锅中的蒸汽排出时开始计时，大约需要20-25分钟 。待时间到达后关闭火源，等待压力自然降下去，然后使用手柄把模具从压力锅中取出 。
6. 把蛋糕倾倒出来，再用奶油或者白巧克力装饰即可 。
注意事项：
- 在打蛋过程中一定要打至浓稠状态，否则会影响蛋糕的口感和质地 。
- 蛋糕模具涂油时不宜过多，以免影响蛋糕的成型和口感 。
【如何用压力锅做蛋糕?】- 刚出锅的蛋糕有些松软，需要放置一段时间才能定型 。
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