【油放得少还可以不粘锅的方法】油放得少还可以不粘锅的方法如下： 一、油虽然放得少，但是要均匀分布于锅内部表面 。二、不粘锅的关键是火候 ， 火不能太大，小火即可 。三、用铁锅炒菜可以少放油 。铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果 。四、使用煤气或者天然气做饭，电磁炉比较容易粘锅 。
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