烈酒：并不是低度高度之分，40度的分界点这样的说法 。
制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死，无法继续发酵，所以经发酵酿造的酒类含乙醇浓度最高只能达10%—15% 。这种酒称为酿造酒，如葡萄酒、啤酒、米酒等等 。
酒精的沸点是78.2，经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点 ， 酒精蒸汽逸出，再经冷凝可得到80%—90%以上浓度的乙醇溶液，经勾兑可制造高浓度的烈性酒 。
所以烈酒也叫蒸馏酒 ， 如：
金酒（Gin）
威士忌（Whisky）
白兰地（Brandy）
伏特加（Vodka）
朗姆酒（Rum）
龙舌兰酒（Tequila）
以及智利和秘鲁的皮斯可 。
所以如果说酒精汗量多少度是烈酒 。那么烈酒不是按度数来定义 ， 而是看是否是蒸馏出来的 。
【酒精含量多少以上的酒才算烈酒】其他网友说按度数来分，那只是烈酒里的高度酒、低度酒之分 。
推荐阅读
- 红米k40屏幕刷新率是多少Hz
- 嬴渠梁到秦始皇一共多少代
- 用蒸蛋器蒸馒头要加多少水
- 奥运会第一个百米冠军用时多少秒
- 澳大利亚人口国土面积各多少
- 奥运会是多少年举办一次
- 青岛注册公司需要多少钱
- 奥尼尔职业生涯罚丢多少球
- 奥运会会期不超过多少天
- 星巴克超大杯是多少ml