【白菜饺子怎么调馅好吃呢】
1、白菜素馅容易出水，把菜切碎以后先倒入少许食用油，把菜与食用油拌匀 ， 让菜的表面被一层油膜包裹起来，这样就不会容易出水；
2、把葱姜末放在花椒油里，小火炸香后再放入馅料中，拌出的素馅会更加香醇提味 。炸出的油可以可以代替第一点的食用油，但必须放凉后才能用来拌入馅料；
3、蛋清在素馅中能起到粘合剂的作用，因为素馅一般比较容易散开 ， 如果放一些蛋清拌匀，就能让馅料具有一定的粘度，不会再容易松散开来 ， 这样调出来的馅非常好吃 。
推荐阅读
- 白菜炒回锅肉怎么办
- 中原节包裹封面怎么写
- 白菜怎么变成酸菜的
- 白菜炒肉什么做法好吃
- 白菜海蛎子肉饺子怎么做
- wps图片转文字怎么弄
- 想学摄影怎么入行
- 白菜丝炒肉的家常做法
- 冰箱有水流声但不制冷怎么修
- 喝啤酒醉了怎么醒酒