材料主料:甲鱼半个、乌鸡半只、山药200克、黑木耳6朵;
辅料:葱适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量;
做法:1、先将甲鱼和乌鸡切成块 , 放入高压锅,放入葱姜和料酒、盐 。加足够的水;
2、大火烧至加上压力后改小中火煮半小时,关火 。自然减压;
3、将发好的黑木耳和去皮洗净的山药放入慢炖锅,再将高压锅里的所有汤和材料一起放入慢炖锅 。加电炖2个小时,加胡椒粉调味;
【霸王鳖鸡的做法有哪些】4出锅 。
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