三虾面的吃法：
1、把活虾剥虾仁，去籽 。这是一道比较繁琐的工序 。
2、把虾头和壳放油里炸，炸出虾油 。为了让这碗面的虾味更加浓郁，通过炸虾头的方式来炸虾油 。另外，炸的酥脆的虾头撒点椒盐粉，当作零食吃，那也是极好的 。
3、炸好虾头，留虾油，放入浆好的虾仁，过油 。捞出虾仁 。
4、捞出虾仁后，在余下的油中放入葱段和虾籽 。这时候的虾油已经味道很浓郁了 。加入葱段后又综合了葱香 ， 味道很不错 。最后加入虾籽和鲜酱油 。那么一份虾籽葱油酱最好了 。
【三虾面怎么吃】5、捞出煮好的面条，加入虾仁和熬好的虾籽葱油酱 。拌匀 ， 开吃 。
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