一年四季就属这个季节的菜最多，吃都吃不完 。在我们这里，菜地里都有很多新鲜的应季蔬菜，比如说苋菜，豆角，韭菜，油麦菜，黄瓜，南瓜苗，辣椒等等；数都数不过来 。
一、苋菜苋菜我们这里叫旱菜，是一种比较神似紫苏的蔬菜 。炒完之后的苋菜是红色的，夹点放碗里连米饭都染成了玫红色，特别招小孩子的喜欢 。现在地里的苋菜正是生长旺盛的时候，每天都可以扯些回去吃，就不用在花钱去街上买青菜了 。
二、豆角【现在农村这个季节，菜地都有哪些菜吃?】小唐家种了两种豆角，一种是长豆角，另一种是四季豆 。长豆角已经开始结豆角了，四季豆可能还要晚点，等吃完长豆角又有四季豆了，这个夏天都可以不用买豆角了 。
三、韭菜韭菜是一种懒人蔬菜，种在地里一年四季都有的吃 。用刚摘的韭菜拿来煎蛋那叫一个香，闻着那个香味都叫人食欲大增 。现在的韭菜虽然比不上头茬的，但口感也是挺不错的 。
四、油麦菜以前一直分不清油麦菜和莴苣，街上卖的还好分，特别是自家种的和莴苣没多大区别 。去年十二月撒秧移栽的，因为今年上半年天气一直是以雨水为多，又没怎么管它，油麦菜长的又瘦又长，但也不影响我们吃它 。
五、黄瓜黄瓜早春种的早的，现在结的都吃不完，还能拿去街上卖 。今年蔬菜的价格比往年都贵，现在出来的黄瓜都是两块五一斤，今年黄瓜种的早的真的是发财了 。
小唐家早种的没多少，迟的倒是种了挺多，等早的卖完了，我家的又是一只独秀了 。迟的现在也开始担蔓了，明天得找棍子给它搭架子了 。
六、南瓜苗以前农村人都舍不得掐南瓜苗，说是想让它多结南瓜，可现在人们对南瓜苗的喜爱远远的超过了南瓜，很多聪明的农人都不留南瓜，直接卖南瓜苗了 。
半个月前，小唐看到街上就有人开始卖南瓜苗了，去问了一下，一把小小的南瓜苗竟然卖到了四块钱一把，这真的是吃肉的价钱 。现在自家的南瓜苗出来了，想吃的时候直接去摘就好，而且南瓜还不怎么得病，也不用农药，是实实在在的绿色食品 。
七、辣椒清明节就种了辣椒了，现在已经长的有很高了，有的已经开始开花，有几棵已经结了辣椒了 。在过几天就有自己的辣椒吃了，在不用去超市里买那辣翻天的辣椒了 。
总结：现在农村自家的菜地里有很多可以吃的蔬菜，以上这些就是小唐这里可以吃的蔬菜 。
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