做法如下:
1、准备一条白鲦鱼,小葱适量,生姜适量;
2、白鲦鱼去鳞片和内脏洗净,葱姜冲洗;
3、白鲦鱼切成三段,葱姜切碎;
4、点火热锅,倒入橄榄油 , 下白鲦鱼煎;
5、撒入一些食盐到鱼肉上,加适量料酒和生抽,加入生姜,加适量开水;
【白漂子鱼怎么做好吃】6、盖盖烧至汤汁收撒入葱花,关火,即可出锅入盘 。
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