2、一般的红酒不需要冰镇，一般红酒在正常温度下就可以饮用，不用经过冰镇后在饮用，将红酒启开后倒入酒杯静置一会，这样红酒可以很好的与空气产生反应，使味道更加醇香 。只有极个别种类的红酒需要冰镇 。
3、喝红酒时的步骤，倒酒时，手拿酒瓶要用拇指抵住瓶底，其余四个手指轻轻压住瓶身，因为红酒特别容易受温度的影响，温度教高的手心要尽量远离瓶身 。红酒放置久了会产生一些沉淀，对红酒的口感有一定的影响，所以倒酒时要用力均匀，轻柔的倒出红酒，不要使劲摇晃 。一般喝到结束，瓶底要留两厘米左右高的红酒不喝 。摇酒可以使红酒中未完全“醒”来的酒充分散发酒味，让红酒中的香味最大程度地挥发出来 。
正确喝红酒方法
热的红酒可不好喝，一定要冰一下才喝 。红葡萄酒一般最佳适饮温度：15到18度；白葡萄酒最佳适饮温度：5到8度 。
90%以上的葡萄酒都无需醒酒，即开即饮 。这一类酒简单易饮，越新鲜越是好喝 。一般配餐上，讲究的是：白酒配白肉，红酒配红肉 。意思就是清淡的白葡萄酒搭配清淡的食物 。
【红酒怎么喝这才是最正确的方法】红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式 。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类 。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒 。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒 。杨梅酿制的叫做杨梅红酒 。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒 。
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