核桃刚摘下来是不能吃的，新核桃是有一定的小毒 。正常人食用也是容易出现胃肠不适的，如果在孕妇食用 。那么有可能会因此影响到胎儿的 ， 这一点一定引起注意的，最好是要避免 。
【核桃刚摘下来能吃吗】核桃又称胡桃、羌桃 ， 是胡桃科植物 。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。对人体有益 。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一 。核桃体表外壳坚硬，需砸开食用 。
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