推荐6道吉祥菜谱考试吃什么寓意好兆头( 二 ) _云知道

做法：
①、将排骨倒入汤盆里面，加入一些淀粉水洗干净，然后再放入清水冲洗干净，控干水分放入干净的汤盆里面。
②、生姜洗净切成薄片，放入排骨上，然后往排骨上加入蒸肉粉，食盐，生抽，拌匀，装入入盘子里面。
③、再连盘子一起放入蒸笼里，大火蒸40分钟端出来即可。

油炸小黄鱼（飞黄腾达）
炸小黄鱼，寓意为飞黄腾达，预示着考生必定会考出很好成绩，然后上一个考高中，前程一片美好飞黄腾达。
食材：小黄鱼五条，面粉适量，生姜少量。
做法：
①、将小黄鱼处理后洗净控干水分放入汤盆，生姜洗净切成细丝，放入小黄鱼上，然后加入食盐，胡椒粉，拌匀腌制入味。
②、往碗里面加入适量的面粉，食盐，适量的清水搅拌成干稀合适的面糊。
③、刚腌制好的小黄鱼放到面糊里面，然后均匀的裹上面糊。
④、往锅里面多倒一些食用油，油温七成热，下入裹满面糊的小黄鱼，炸至金黄酥脆，捞出控油装盘即可。