张骞出使西域的历史意义张骞出使西域带回哪些物种 _云知道

张骞。
他是汉朝最伟大的外交官、探险家、是第一个开眼看世界的中国人。
他被梁启超称为“坚忍磊落奇男子，世界史开幕第一人”
他走过的路，被世界称为“丝绸之路” 。

直到今天依然以“一带一路”的形式，延续着它的辉煌。
但是今天，有很多的“资深吃货”考察发现，“丝绸之路”也是美食之路。
那么，张骞从西域带回来什么蔬菜水果呢？
下面，跟着小编一起去看看吧！
01
黄瓜

黄瓜：葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。也称胡瓜、青瓜。
《本草纲目》说：“胡瓜、甘寒，有小毒，消热解渴，利水道”，“张骞使西域得种，故名胡瓜。”《政和本草》说：“北人亦呼为黄瓜，为石勒讳” 。因此北方人改胡瓜为黄瓜。黄瓜又是优质瓜菜。
02
核桃

核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。
《政和本草》称：“味甘平无毒，食之令人肥健，润肌黑发。”《日华子》说：“此果本出羌胡，汉张骞使西域还，得其种植之秦中，后渐生东土，故曰陈仓胡桃，薄皮。”李时珍《本草纲目》释为：“羌桃、核桃。”今陕西关中地带之核桃仍为果类上品，为营养丰富的食品和药物。
03
葡萄

葡萄，为葡萄科葡萄属木质藤本植物。
时珍曰∶葡萄，《汉书》作蒲桃，可以造酒，人饮之，则然而醉，故有是名。其圆者名草龙珠，长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。《汉书》言∶张骞使西域还，始得此种，而《神农本草》已有葡萄，则汉前陇西旧有，但未入关耳。
04
香菜

香菜，别名胡荽、香荽。为伞形科植物鞠荽的全草，伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物。
《政和本草》说：“胡荽味辛温，微毒，消谷，治五脏，补不足。”《本草纲目》说：“胡荽亦名香荽，张骞使西域始得种归，故名胡荽。”胡荽即今之芜荽，为调味蔬菜。
05
胡麻

亚麻，别名胡麻，是一年生草本植物。
沈括《梦溪笔谈·药议》谓：“胡麻直是今之油麻也，有实为苴麻，无实为麻，又曰牡麻。张骞使大宛得油麻之种，亦谓之麻，故以‘胡麻’别之，谓汉麻为大麻也。”李时珍《本草纲目》则称：“《笔谈》云胡麻即今油麻。古者中国止有大麻。”胡麻即今之亚麻，籽可取油，皮可纺织，大量种植当可丰衣足食。
06
石榴