鹅蛋是家禽鹅生下来的卵，它们呈椭圆形，整体比鸡蛋更大，必须要烹饪后才能食用，其中含有丰富的营养成分，那么鹅蛋的最佳吃法是怎样的呢?跟着小编一起来探索一下吧 。
鹅蛋的最佳吃法1.清水煮鹅蛋
清水煮鹅蛋是能够保存鹅蛋营养成分的最佳吃法，首先将鹅蛋清洗干净，然后放进冷水中开火进行蒸煮，直到蛋黄和蛋白煮至凝固即可，期间要控制好时间和火候，否则鹅蛋的营养成分会大量流失 。
2.炒鹅蛋
炒鹅蛋之前要将鹅蛋打碎，把它制作成蛋花的状态，然后放进热锅中炒熟，其中可以添加个人喜欢的蔬菜来调整口感，但是不能放太多的油和调味品，这样会导致鹅蛋的营养价值降低 。
3.蒸鹅蛋
蒸鹅蛋也是鹅蛋的最佳食用方法之一，这样既能保证鹅蛋的口感，还能避免营养成分的流失，它的做法和煮鸡蛋差不多，先将鹅蛋打成蛋花状，加水后用大火蒸至凝固即可，可根据个人口味添加少许调味品 。
鹅蛋的食用禁忌1.不能和鸡鸭蛋同食
鹅蛋最好不要与鸡蛋、鸭蛋同时食用，虽然不会对健康产生严重影响，但三者都富含蛋白质和胆固醇，若是自身的消化情况不好，就会出现消化不良的症状，长期食用还会增加患心脑血管疾病的风险 。
2.不能和海带同食
鹅蛋也不能和海带一起食用，否则鹅蛋中的卵磷脂、脑磷脂会和海带在体内发生反应，导致人的记忆力降低，鹅蛋中的脑磷脂和卵磷脂具有促进大脑功能和神经组织发育的效果，单独食用营养价值很高 。
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