姜,块根类香辛菜蔬,生长时间越长,辣味越大 。其实姜也是一种药材,常吃可以预防多种疾病 。故时有这么一段话:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方 。
“姜是老的辣”出自《宋史-晏敦复传》:桧使所亲谕敦复曰“公能曲从,两地旦夕可至” 。敦复曰“吾终不为身计误国家,况吾姜桂之性,到老愈辣,请勿言” 。
这段话说的是宋高宗时期的一位老臣,他的名字叫晏敦复 。宋高宗宠信奸臣秦桧,而秦桧暗中勾结金国,极力主张南宋向金投降 。老臣晏敦复性格刚正不阿,不畏强暴,两个月内向宋高宗启奏34次,弹劾秦桧等人 。而秦桧也想尽一切办法,软硬皆施,想让晏敦复屈服 。
一天,秦桧派一名亲信去劝说晏敦复,说:如果你能屈从,高官厚位随便你挑 。晏敦复断然拒绝,慷慨激昂地说:我岂能为一己之私而出卖国家?何况我这个人是天生的姜桂之性,到老愈辣!
“姜是老的辣”这个词就由“姜桂之性”演化而来,现在,人们多用来比喻人越老阅历越丰富,办事越老练,也用来形容老年人足智多谋,不好对付 。
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