家里发现野生刺猬可以吃吗刺猬怎么处理才能吃 _刺猬

中华美食向来种类繁多、丰富多彩，凡是能利用的，都被当做了食材，做出美味的食物。可以说天上飞的、地上跑的、水里游的、地里长的、人们都能做成一道道美食来。小编一直有个疑惑，那，刺猬满身都是刺，那么扎！它的肉能吃吗？小编经过查阅相关资料，今天总算知道了，真是长见识！就分享给大家一起长长知识吧！

刺猬是一种很普遍的动物，它主要分布在欧洲、亚洲的北部，在中国，北方和长江流域地区较多。因为它一般都是夜间出来活动觅食，捕捉一些昆虫和蠕虫来吃，有时也会偷吃一两个果子，偶尔也会偷吃农作物，所以民间又叫它''偷瓜獾''，一旦遇到敌人攻击它，它就将身体卷曲成球状，包住头和四肢将刺朝外，以此来保护自己，连尾巴都要包起来，一般动物根本伤害不了它。

那么，它到底能不能吃呢？答案无疑是否定的！原因有三：
一、刺猬早就被列入“三有”动物，即有益的、有重要经济价值、科研价值，而“三有动物”是受法律保护的，所以，刺猬是一种被保护的动物，国家已经明文规定不能捕杀刺猬，私自捕杀和食用将会受到法律的制裁。
二、刺猬的肉并不好吃，如果刺猬也像其它动物一样好吃，早几百年就被人们开发食用了，直到现在，也没有人尝试吃它的肉，也间接说明了它的肉可能并不好吃。