国内南方为啥没有人大规模养驴农村养驴为什么少了( 二 ) _农村

让人羡慕得都跟着他，他拿一小块出来，给我们每人扯一根牙签一样细的驴肉丝。那个味道绝了，真香，记了好多年。

再后来肉鸡普及了，鸡肉价格直线下跌，最后只是猪肉的一半，到现在都没变过。自从不缺乏食用油以后，牛羊驴这些脂肪含量少的肉从没便宜过，反而和猪肉鸡肉的价格差距日渐增大。
大牲口肉贵了，可是技术已经断层了，始终没有多少人养始终有个别人自地养羊。羊还好说，几千年都是这个样，不指望羊干活，就是吃肉卖钱，下午拉到河坡让它们跑着吃草长肉就行了。
牛驴这些大牲口养家少，因为突然不用它们干活了，总觉得养它们亏得慌，中间好多年都不养了，有技术断层。

我姥姥村里有个人在03年突发奇想，买了七八头牛犊养了起来，还把家里空房子匀出来两间给牛住，每天拉着牛到河坡吃草，羊看到它们赶紧把最好的草地给让出来。
表哥告诉我，后来那家的牛有病了，扑通扑通乱倒，最后全死了。用扑通这个词形容牛有病倒地实在很形象，现在我还记得表哥的语气。
二舅把乌头驴带回来养起来后，那个养牛的村民和我二舅关系不错，他告诉我舅舅:牲口不好养，家财万贯带毛的不算。
说完他还抿口酒，回忆过往直摆手。二舅没听他的，不过也没抱多大希望，就想着把乌头驴养大点，育肥后再卖掉得了。

驴确实省劲，有青草时带它去河坡吃就行了，不想去的时候，抓点麦秸杆用刀切碎，放到驴槽里，浇上刷锅水，它自己就吃得可香了。
从来不害病，也没啥活给它干，吃了草就在以前老牛棚里待着。大牲口出来干活也相当于放风，整天在牛棚子里待着它也无聊。
乌头驴总是喜欢出来和大舅家狗子一块玩，狗子嫌它太高大了，有点怕它，加上狗子总想找村里别的狗子玩，不愿意带乌头驴出来玩。

到05年的时候，经济发展到一定程度，大家对补品的需求上来了，山东熬制阿胶的生意兴隆起来了，驴子少啊，驴皮价格涨了起来。
一头驴能出20斤驴皮，晾干后也就7斤左右，能熬制出2-3斤阿胶。05年之前一斤湿驴皮能卖到15元一斤，很快就涨到了30元一斤。
可是我们那边距离山东太远，驴少，收驴皮的很少过来。打听出几个养驴的，几个人合伙把驴皮凑一块，跑到山东卖。
驴肉大都是自己煮好在附近几个村还有集市上卖，骑着二八大杠带着驴肉匡，价格和牛肉差不多，一出来就卖光，卖得便宜也赚不了几个钱，价格稍微高点，大家就去吃牛肉了。

驴皮涨价确实能带来新增养殖户，慢慢地养驴的人比之前多了些，也有专门的驴肉锅了，可是总归是回光返照而已。
月圆则亏，物极必反。价格太高，国内驴皮替代品出现，驴皮价格就走低了16年驴皮价格最高的时候一张能卖1500块。要是乌头驴价格还能更高。阿胶的价格更是冲击到四五千一斤。一个十年前只有一两个亿的市场，一下子变成了产值三四百亿的大市场，
国内驴皮供应不上，大厂商开始把目光瞄准了北非和南美。这两个地区养驴的人很多。
据说北非从摩洛哥到利比亚有大量的人养驴，帮着坨东西，他们那边的人又不会做阿胶，平时驴皮都和驴肉一块吃了。