国内南方为啥没有人大规模养驴农村养驴为什么少了( 三 ) _农村

南美洲的山地高原，以前都是用羊驼驮东西，这哪有驴子给力，现在当地人都用驴和马驮货物，自然有好多人养驴。

熬制阿胶用乌头驴最好，乌头驴怀璧其罪，就是因为皮好被大量采购。加上乌头驴脾气不好，在山东当地民间也被脾气温顺的三粉驴替代了。后来乌头驴最短缺的时候全国不到200头。
阿胶厂只能用别的驴代替乌头驴，一开这个口子就收不住了，既然别的驴皮也能用，干脆用国外进口驴皮吧，价格更便宜，量还大。
加上前两年阿胶涨价厉害，每年都涨，像炒作普洱茶一样，中间商大量囤货。18年开始，市场恢复理性，加上进口驴皮冲击，国内驴皮市场就降温了，价格腰斩。现在你就是想以七八百块的价格卖掉一张驴皮也不容易了。

之前生意火爆的时候，你从内蒙古地区买进一头乌头驴羔，大概需要4000元，养一年能卖到7000元，一头驴赚3000多块，养个十多头一年也能赚个几万块。
最近这两年驴皮价格太低了，相当于一头驴比之前少赚近千块。驴肉锅也不愿意给高价买驴，它们得从养驴户那里把驴皮的钱挤出来。杀一头驴的盈利大概也只有五六百块的样子。
在国内只有少部分地区有吃驴肉的传统，别的地区指驴肉带起驴养殖很难中国喜欢吃驴肉的地区就那么几个。河北沧州河间地区做驴肉火烧，是因为以前天津港货物来了需要驴子拉货走漕运，驴子多就兴起了驴肉产业。

天津地区是货物集散地，驴子多也有吃驴肉的传统。山东地区因为阿胶兴起了驴肉产业。东北是因为山东人闯关东带去了吃驴肉的习惯。
陕西关中地区和四川贸易，以前都是走山路栈道，驴子用得多，关中驴出名的吃苦耐劳。所以陕西也有驴肉产业。新疆多山多荒漠，需要驴子驮运东西，也有驴肉产业。云南地区山多路崎，地处高原，当地有种袖珍小驴，只有200斤重。

别的地区吃驴肉是很少的。尤其是南方，因为湿热多雨，自古以来就不太适合养驴，贵州地区驴子更是少见到有《黔之驴》传世。
北方有句话:天上龙肉，地上驴肉。说的是驴肉像鹅肝一样自带香味，好吃得很。不过还有不少地区觉得驴肉不是香，是臭味。这就像有些人闻到鱼腥草就受不了，有些人爱吃是一个道理。
2020年国内牛的存栏数有6600万头，羊的存栏数有2.97亿只，猪的存栏数有4.07亿头，都比二十年前要多。驴的存栏数不到牛的十分之一，和二十年前比，要少得多。以下是98年和16年的数据，数量明显变少。