和肉丝 ， 青椒一起炒最好吃 ， 杏鲍菇清洗干净撕成一条一条 ， 猪肉切成丝 ， 用盐 ， 鸡精 ， 味精 ， 生姜 ， 料酒 ， 蚝油 ， 酱油和肉丝一起腌一下 ， 青椒也切成丝 ， 锅里放入热油 ， 放入肉丝先炒一下 ， 再放入杏鲍菇和青椒炒 ， 加盐 ， 料酒 ， 鸡精 ， 味精 ， 五香粉调味即可 。
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