6、收获
春季虾长到70天左右（5月下旬）达到60头左右就可用地笼网疏苗卖虾（ ， 随着虾的增长逐渐疏苗出虾；秋季一般在10月上旬根据虾大小、密度开始用地笼网疏苗卖虾 。可以一直养到水温15-16℃ ， 时间一般在11月中下旬 ， 出虾完毕 。
南美白对虾是近几年来海、淡水养殖的重要品种 ， 在全国范围内大面积推广养殖 。而南美白对虾在自然条件下养殖每年大多只能养一茬 ， 因此采用大棚养殖可以克服自然环境的弊端 ， 效益更为可观 。
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