小虾米炒芥菜平时炒蔬菜时，可加一把小虾米一起炒，能增加鲜味，又能增加营养 。先将小虾米清洗沥干水分后，锅中倒油，倒入小虾米炸香，再倒入芥菜，焖干收汁就可以了 。
也可以用来煮紫菜鸡蛋汤，将小虾米清洗后，加入鸡蛋液搅拌均匀，紫菜煮熟后，倒入鸡蛋液煮透就可以了，味道特别鲜 。
上面这5种虾，营养好味道鲜，好吃又不贵，菜市场碰到我从不放过，一次都会买上几斤，放冰箱冷冻，随时想吃很方便 。
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