1、用冷水泡柠檬更好
很多人喜欢用热水泡柠檬，认为会更容易提取出柠檬的营养 。其实，柠檬中的维生素C十分不稳定，高温容易破坏 。因此，用冷水泡柠檬更好，可以保留营养物质 。
此外，柠檬片在冷水中泡的时间应该更长，最好在水中浸泡1-2个小时后再饮用 。如若时间不够，建议在水中加入柠檬汁，便于更快地提取和吸收营养 。
2、泡柠檬时尽量不要加热除了将柠檬粉碎成小颗粒后加入热水中 。我们平时使用的柠檬水基本上不需要加热 。热水过于刺激胃部和消化道，对胃部有过度刺激和伤害 。此外，过热的水会破坏柠檬中的活性物质，不利于身体吸收 。
3、适当掌握浓度和饮用时间每个人的身体情况不同，柠檬水的饮用量也会因人而异 。一般来说，每天一到两杯柠檬水是比较适宜的 。同时表示，柠檬水的浓度也要适当，尽量不要一次性喝完过于浓郁的柠檬水 。最好将柠檬泡在水中和食物一起食用 。而在高温天气下，饮用柠檬水时间可适当延长，有利于身体散热 。
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