1、耐受力差麒麟瓜为什么尽量少吃
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麒麟瓜的营养非常丰富,但是由于多数人耐受力不佳,容易引起腹泻、恶心等不适症状,因此在食用时需要做好调理 。对于刚开始接触麒麟瓜的人,应该少食一些,以免不适 。
2、禁忌人群麒麟瓜中富含草酸,而草酸具有较强的螯合作用,容易干扰人体对钙的吸收,因此患有肾结石、胆结石等疾病的人群尽量不要食用麒麟瓜 。另外,孕妇也应该少食或忌食麒麟瓜,以免影响胎儿发育 。
3、食用方法限制麒麟瓜的烹饪方法也需要注意,如果是新鲜的麒麟瓜,最好不要用高汤煮,因为高温会破坏其中的维生素,影响其营养价值 。此外,麒麟瓜也不适合和其他富含维生素C的食物混合食用,否则会影响互相吸收 。
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