豆角是很常见的家常蔬菜 , 孕妇当然是可以吃的 。豆角含有非常丰富的营养 。它所含的成分有:蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素A、维生素B、维生素C等都有 。
其中维生素A的含量最多 , 豆角可以补血 。同时豆角可以助排泄 , 豆角的豆荚所含的粗纤维素很多 , 这种粗纤维素吃进大肠里也有助排泄 。豆角还能明目 。豆角中维生素A的含量很多 , 所以有明目的作用 。对于胎儿的视力发育也是非常好的 。
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