肉桂是种美味的香草,搭配咖啡饮用味道更佳 。
它的地位,就像糖在中国厨房的地位一样,研磨成粉的肉桂粉,是一种生活必需品 。
在美国任一咖啡店,肉桂粉都和奶精一样放在吧台上等着取用,如红茶、咖啡、可可等,大多西方人都有放入肉桂提味的习惯 。
肉桂在料理中多起提味作用,可以与其他香料混合一起用,各种咖啡聚会上都少不了这种经典美食 。
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