主料
鸭蛋3个
辅料
红辣椒1个
青辣椒1个
大蒜根2根
调料
盐适量
生抽适量
1. 锅里放油，中小火煎荷包蛋，一个一个煎 。
2. 煎至两面金黄，盛入碗中 。
3. 煎蛋切块，青红辣椒，大蒜根切碎 。
4. 锅里放油，烧热 。
5. 倒入切碎的青红椒，蒜，翻炒片刻 。
6. 倒入切块的煎蛋 。
7. 放盐，生抽，翻炒均匀，关火 。
8. 盛入碗中 。
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