主料：韭菜花500克 。
辅料：梨、盐适量、姜适量 。
步骤：
1、把韭菜花用水泡20分钟后洗净；
2、准备好盐、姜、梨；
【云南韭菜花籽的腌制方法】3、盐把洗好的韭菜花腌制10分钟至塌蔫；
4、梨切块、姜切片；
5、腌制好的韭菜花不要倒掉水分；
6、腌好的韭菜花和梨、姜一起放入搅拌机中，搅打均匀；
7、搅拌好的韭菜花倒入干净的瓶子中，瓶口要用保鲜膜盖好，再盖上瓶盖 。
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