挑虾线的方法：在虾头中间有凸起的刺，这个时候只需要用剪刀在刺的位子剪一个口子，接着再用剪刀的平面把整个脑子挑出来，而这个时候虾线就会整根被扯出来了 。这种方法不仅可以轻松去虾线 ， 同时还可以保持整个虾的完整 。
【挑虾线怎么挑】虾线就是虾的消化道 ， 在虾的背部 。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系 。虾线会影响口感 ， 所以有的人会去除虾线 。
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