4、煎槐花饼:将面粉、盐、花椒粉以及鸡蛋加入槐花中 , 然后将所有搅拌均匀 , 最终搅成稠糊状 , 之后将调好的槐花糊摊开热油锅内煎烙 , 待烙至两面深黄 , 浓香的槐花饼就做成了 。
5、槐花炖鲫鱼:鲫鱼400克 , 槐花200克 , 葱花、姜末、香菜末、料酒、花生油、盐、胡椒粉各适量 。将鲫鱼去鳞、内脏 , 从中片开 , 槐花洗净焯水 。锅内注油烧热 , 下入鲫鱼煎香 , 加料酒、骨汤、槐花、盐、胡椒粉 , 慢火煮至鱼味香浓 。撒香菜末、淋香油即可 。
部分专业知识转自网络
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