软脂酸的氧化及其合成的区别是：“脂肪酰载体不同” 。软脂酸 ， 学名十六烷酸 。分子式：C16H32O2，结构式：CH3(CH2)14COOH 。为白色带有珠光的鳞片，在许多油和脂肪中以甘油酯的形式存在 。
【软脂酸的氧化及其合成的区别】氧化(oxidation) ， 狭义的意思为氧元素与其他的物质元素发生的化学反应 ， 也是一种重要的化工单元过程 。广义的氧化，指物质失电子(氧化数升高)的过程 。
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