生鸡蛋是一种非常好的营养保健品，其中含有各种人体必需的物质 。但是在中医里，一切都是和谐的，生鸡蛋不包括在内 。吃了生鸡蛋，有些事情从不马上做 。以下是吃完鸡蛋千万别碰5种食物 。
吃完鸡蛋千万别碰5种食物
误区一：红壳蛋比白壳蛋有营养 。过去人们一直认为红壳蛋更有营养，市场上红壳蛋的价格也更贵 。检测表明，蛋壳的颜色和鸡品种有关，与营养无关 。
误区二：农家蛋更营养 。真正的农家蛋(土鸡蛋)可能会更好吃一些 。但检测表明，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高 。另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大 。
误区三：“初生蛋”和“功能蛋”更有营养 。一般来说，鸡在生长期130~160天之内所产的蛋都会被称为初生蛋 。没有任何检测证据表明，初生蛋的营养素含量比普通鸡蛋更多 。实际上，初生蛋个头较小，每个约40克，因重量不够标准，在国外是不允许出售的 。功能蛋是指通过饲料技术使鸡蛋富含锌、碘、硒、钙等营养素 。这听起来很好，但实际上，因为没有标准也不好检测，很多产品都有过度宣传之嫌 。
误区四：蛋黄越黄营养越好 。蛋黄颜色与其含有的各种色素有关，其中一些色素如胡萝卜素等的确具有营养价值 。不过，现有的技术手段很容易让蛋黄颜色加深，不仅与营养无关，还会带来安全隐患 。
误区五：毛鸡蛋是滋补品 。毛鸡蛋即“死胎蛋”，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地区常作为滋补品食用 。实际上，毛鸡蛋营养价值并不高，而且往往含有很多致病菌 。
【鸡蛋相克的食物和禁忌 吃完鸡蛋千万别碰5种食物】误区六：煮鸡蛋时间越长越好 。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态 。这样既可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失 。
推荐阅读
- 过也人皆见之更也人皆仰之的意思
- 北方和南方的分界线是什么河 北方和南方的分界线是
- 为什么说三叶虫是最早称霸地球的动物？
- 适合写给爸爸的话 写给爸爸的话
- 关于燕子的古诗小学 关于燕子的古诗
- 瑜冠的寓意
- 在其位某其政是不是敬业的意思
- 龙虱的特点
- 世界唯一分属三国的岛屿加里曼丹岛
- 广东人吃福建人的梗是怎么来的，为什么不吃其他地方的人？