1、松子 ， 又名松籽为松科植物红松的种子，主要产自黑龙江省伊春市 。
2、哈尔滨红肠，其为哈尔滨特产代表 。哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，蛋白质含量高 。
【哈尔滨特产都有哪些】3、山野菜，其生长在山野林中，故没有化肥的污染，为纯绿色食品 。
4、林蛙，其为黑龙江特产之一 ， 具有良好的保健和药用作用 。目前林蛙一般都采用人工养殖的方法 。黑龙江林蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富 。
5、黑木耳，东北黑木耳营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪，并且铁元素含量极高，是肉类的100倍 。
6、酸菜，由白菜腌渍泡制而成，不仅保存了白菜所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养成分，还增加了乳酸等酸性成分 。
7、哈尔滨啤酒，哈尔滨啤酒销往除西藏以外的全国其他省区 ， 并远销英国、美国、新加坡、香港、台湾等30多个国家和地区 。
8、大列巴，被称为哈尔滨一绝 ， 这种大面包为圆形 ， 有五斤重，味道也别具芳香，出炉后的大面包 ， 外皮焦脆
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