芝麻球膨松剂使用方法是：制作芝麻球时候，加入面粉重量1.5%至2%的膨松剂，并将膨松剂与糯米粉混合均匀即可 。芝麻球膨松剂可以防止冻裂 ， 防止芝麻球在储存过程中出现开裂 。
【芝麻球膨松剂怎么用】芝麻球又称麻团，是一种著名的小吃，属于油炸面食的一种 。主料为糯米，寓意团团圆圆，口感微甜 。糯米乳白色 ， 不透明，也有呈半透明，粘性大 ， 分为籼糯米和粳糯米两种 。籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形 。
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