【香肠灌好后先扎孔还是先用温水洗 香肠灌好后要用温水洗后再用针插眼吗】
香肠灌好后要热水洗 ， 热水不仅可以清除香肠表面的油污 ， 还可以杀灭细菌或者物生物等 ， 可以预防香肠发霉 ， 有利于食品安全 。香肠洗好后需要擦干后 ， 放置在阴凉通风处晾晒 ， 腌制好的香肠质地较硬 ， 盐分较多 ， 不宜过量食用 。
香肠灌好后要不要热水洗
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