【海参嘴怎么吃】海参的牙齿是要去掉的,牙齿是不能吃的 , 其他的可以整个海参一块吃的 。现在人们吃海参的方法多是蘸汁吃 。专家说 , 这样只是改善了海参的味道,不能丰富其营养 。其实较好的做法是烹饪前将海参和鸡肉、猪肉在一起炖,这样既可以让海参变得有味道 , 也能让鸡肉、猪肉的营养渗入到海参里,增加它的滋补作用 。另外,海参最好炖着吃 。这样可以让蛋白质充分水解,有利于人体吸收 。
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