主料：肋排500克、生姜30克 。
辅料：香菜20克、植物油20克、盐适量 。
姜炖排骨的做法：
1、肋排加水煮开 ，去血水和浮沫 ，等肋排变成白色煮两分钟，捞出备用；
2、炒锅加少许油将姜片炒一分钟 ， 加入热水，把排骨放入锅中，等水开以后 ， 小火炖一个小时；
【怎么熬排骨姜汤】3、放入适量的盐，放入香菜 ，关火盖上盖30秒即可 。
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