开锅的方法技巧
【生铁锅开锅的正确方法 生铁锅为什么要开锅】新锅使用时需要开锅 ， 将洗米水倒入锅中 ， 小火煮20分钟后倒掉 ， 之后加入适量的食用油 ， 用大火加热30秒的时间倒掉 ， 等冒烟后关火 ， 等冷却后用清水冲洗一次即可使用 。每隔一段时间倒入食用油加热 ， 可起到保养的作用 。
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