蚕蛹炒青椒好吃 。食材：蚕蛹、青椒2个、盐适量、五香粉适量、食用油适量、生姜一小块、蒜两颗 ， 喜欢吃辣的朋友 ， 可以再加些干辣椒 。
1、先把买回来的蚕蛹放在清水内浸泡 ， 然后再用清水冲洗干净 ， 沥水后 ， 放在一边备用 。
2、青椒洗净后切成青椒丁 ， 放在盘中 。
3、生姜洗净后切成丝 ， 蒜切成小颗粒 。
4、开火 ， 先把食用油倒入锅中 。
5、油热后 ， 把蚕蛹倒入锅中 ， 大火爆炒 ， 等到两面金黄色后 ， 把姜丝和蒜放进去 ， 炒出佐料的香味 。
【蚕蛹怎么做?】6、把青椒丁放进去 ， 加上盐 ， 五香粉进去 ， 炒到食材入味即可 。这道菜非常的下饭 ， 而且蚕蛹的营养价值非常高 ， 含有丰富的蛋白质和多种氨基酸 ， 是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品 。小贴士：炒蚕蛹的咸味主要来自于蚕蛹皮 ， 而蚕蛹皮又不容易入味 ， 所以盐要比正常炒菜多一点儿 。
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