海鲜与水果为什么不能同吃

【海鲜与水果为什么不能同吃】

海鲜与水果为什么不能同吃


海鲜与水果混食造成腹泻 。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等,如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不宜消化的物质 。这些物质刺激肠胃,便会引起人体不适,重者胃肠出血,轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状 。所以,吃了海鲜之后,不宜马上吃水果 。

    推荐阅读