普洱生茶与熟茶的区别是什么


普洱生茶与熟茶的区别是什么


普洱生茶与熟茶的区别是:
1、生茶茶饼茶叶颜色以青绿、墨绿色为主,熟茶茶饼中茶叶颜色多为黑或红褐色 。
2、生茶是采摘新鲜茶叶后 , 经摊凉、杀青、揉捻等工序,成为紧压茶品 。熟茶是由晒青毛茶经人工快速发酵等工序制作而成 。
【普洱生茶与熟茶的区别是什么】普洱以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶 。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型 。

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