用安琪酵母怎么发面


用安琪酵母怎么发面


【用安琪酵母怎么发面】用安琪酵母发面的方法是倒入4g酵母,20-30度温水化开酵母,取800g面粉 , 倒入酵母,倒入30度左右温水,揉好面团,等待发酵即可 。酵母是一种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元 。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳 , 分布于整个自然界,是一种典型的异养兼性厌氧微生物,在有氧和无氧条件下都能够存活,是一种天然发酵剂 。

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