火腿肠过期俩月油炸后不能吃了，因为火腿肠本来就是肉制品 ， 如果过了保质期，会产生大量的细菌微生物，还有大量的毒素，食用后可能导致大量的致病细菌滋生 。
【火腿肠过期俩月油炸后能吃吗】火腿肠（英语：hamsausage）是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，火腿肠应放入冰箱冷藏保存，保质期一般为180天 。如不能冷藏保存火腿肠 ， 应尽快食用 ， 尤其是在夏季或环境温度较高的地方 。
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