1、准备低筋面粉40克、淡奶油105克、鸡蛋2个、纯牛奶35克、黄油25克、白砂糖28克 。
2、把融化好的黄油和纯牛奶充分搅拌均匀 。
【奶油纸杯蛋糕怎么做?】3、把鸡蛋，混合好的牛奶黄油倒入低筋面粉中，搅拌均匀之后成视频里细腻的糊状备用 。
4、打发蛋清，分三次加入28克的白砂糖，让把砂糖充分溶解 。
5、将打发好的蛋清和蛋黄分三次加入，均匀搅拌 。
6、装入裱花袋中8分满 。放入中层烤箱 。烤箱要先180度预热5分钟 。每个烤箱的温度会不大一样，再将温度调至150度10分钟，160度5分钟后出锅 。
7、纸杯蛋糕已经做好了呦 。接下去是奶油环节了 。
8、105克淡奶油加入15克白砂糖进行打发，打发成尖尖弯曲的样子就可以放入冰箱冷藏 。
9、加入奶油，奥利奥碎，蛋糕就完成了 。很美味 。
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