用料
即食燕麦 60克
香蕉 1根
紫薯 60克
芋头 120克
牛奶 150克
无花果 1个
蓝莓 12颗
橄榄油 1大勺
椰蓉 1小勺
做法步骤
1、把紫薯和芋头上锅蒸熟，取出来加入140克牛奶捣成泥 。
2、香蕉捣成泥，加入60克燕麦和1小勺牛奶搅拌均匀 。
3、取蛋挞模具或者小蛋糕模具，刷上一层橄榄油，把香蕉燕麦放进去用勺子压成蛋挞皮的形状 。
4、放烤箱180度烤10分钟定型 。
【芋头蛋挞皮烤箱做法?】5、再把紫薯芋泥加到燕麦挞皮里，进烤箱180度再烤10分钟，即可出锅
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