【红酒夏天可以放冰箱吗】冰箱不是红酒最佳的存储环境 。相反，冰箱的温度过低（只有1.7℃至3℃），湿度只有30%过于干燥 ， 而且通风程度不好，所以在夏季，红酒不可以放在冰箱太久 。从较严格的葡萄酒存储的角度来看 ， 把酒存放在冰箱内有三样不好：，它太干，而藏酒环境最好有70%的相对湿度 。酒在干燥环境下酒瓶塞可以缩?。?易让空气流入，可能会使酒氧化 。其实酒瓶的木塞也有细孔，会让适量的空气渗入，促进酒的成熟，不过这只是少量 。另外两个不好的地方，是冰箱不保恒温 。冰箱冷冻马达到了一定低温便会自动关掉 ， 升至某较高温度又会再开，造成了不理想的温差 。同时，冰箱的马达更提供了“定时的震荡” ， 很不理想 。这两个不理想的因素“不好”到什么程度，就视不同的冰箱而异 。
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